Evolución del asado

Desde la conquista hasta hoy: El impacto de la historia en el asado uruguayo

El asado como eje de la identidad uruguaya en el mundo

Las mujeres detrás del asado: Rompiendo estereotipos en Uruguay

Asado en las calles de Montevideo: Historia viva de la gastronomía uruguaya

Sabores que cuentan historias: Ingredientes históricos del asado uruguayo